Для крепкого здоровья и хорошего самочувствия важно употреблять в пищу достаточное количество витаминов и необходимых организму веществ. Получить их можно из сбалансированного рациона, который содержит полезные для человека продукты. В доме престарелых все постояльцы получают вкусные и питательные блюда, а меню составляет опытный врач.
Нормы питания в пансионате Тбилиси
В преклонном возрасте человеку особенно важно получать из пищи необходимые витамины и минералы. В доме престарелых меню состоит из блюд, приносящих максимальную пользу организму старика. В пищевом рационе постояльцев пансионата обязательно присутствуют такие продукты:
- молоко, творог и другие кисломолочные продукты;
- крупы разных видов;
- мясо;
- свежие овощи, зелень;
- яйца;
- разные виды рыбы;
- фрукты и сухофрукты, ягоды;
- натуральный мед;
- сливочное масло.
Особенности меню в пансионате Грузии
Блюда для постояльцев дома престарелых готовит профессиональный повар с учетом предписаний врача. В стенах учреждения людям преклонного возраста предлагают вкусные супы, молочные каши, полезные салаты из овощей и фруктов. В рационе обязательно есть блюда из мяса и рыбы, а также горячие запеканки и несколько видов напитков.
В пансионате для приготовления кушаний используются самые свежие продукты наилучшего качества. В старости пищеварительная система человека хуже справляется с перевариванием жирной и жареной пищи, поэтому блюда в пансионате готовят на пару, запекают в духовке или отваривают. Для стариков, не способных самостоятельно пережевывать пищу, блюда измельчают. Отдельное меню составляется для пожилых, которые нуждаются в диете.
В доме престарелых соблюдается режим, по которому постояльцы получают питание 4-5 раз в день. Для лежачих пациентов сотрудники пансионата приносят кушанья в постель и помогают с приемом пищи. Меню дома престарелых меняется по дням недели, что позволяет сделать рацион разнообразным. А в праздничные дни повар учреждения готовит для стариков особые блюда.
Хведелидзе Екатерина